Cada 20 de agosto se celebra en el mundo entero el Día de la papa frita, uno de los acompañamientos favoritos tanto de chicos como de grandes y que es principal protagonista en la comida rápida.
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Aunque en la actualidad se desconoce quién es el autor y cuál fue el motivo de esta iniciativa, hay demasiadas razones para celebrar a uno de los acompañamientos favoritos de muchos platos, en especial de las hamburguesas.
Por ello en
TV Azteca Yucatán
te decimos por qué se celebra el Día de la papa frita, su historia y como con el paso del tiempo ha permanecido en el gusto de los comensales.
Día de la papa frita: ¿Cuál es su origen?
Aún no se tiene un dato conciso sobre el lugar de origen de las papas fritas, pues este cambia dependiendo quien cuente la historia o donde se relate.
De acuerdo a un artículo de la revista National Geographic, fue en 1553 cuando Pedro Cieza de León, un español que luego se convirtió en historiador, describió a la papa como si fuera “una especie de nuez de la tierra que, después de hervida, es tan tierna como castañas cocidas”, en dicho artículo añadía que era posible que las papas incas se sirvieran pasadas por aceite, ya que freír era costumbre en la cultura española.
De tal manera que el origen de la papa frita se divide en dos naciones, una que sostiene que son de Francia y otra que indica que son de Bélgica.
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Promociones por el día de la papa frita
Debido al Día de la papa frita este martes 20 de agosto, muchas cadenas de comida rápida aprovechan para lanzar promociones, desde combos de hamburguesas con orden de papa frita gratis, así como un paquete especial con este complemento.
El furor es tanto que en redes sociales los internautas comparten incluso sus postales con papas fritas e incluso se crea un debate sobre el sitio que mejor las prepara.
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Así se mantiene la tradición de la gastronomía yucateca
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