El helado es uno de los alimentos preferidos por millones de personas en todo el mundo pero muy pocos saben que al comer este refrescante y helado manjar es posible obtener múltiples beneficios para la salud . En TV Azteca Yucatán te contamos todos los detalles al respecto.
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¿Qué beneficios se obtienen al comer helado?
Una reciente investigación científica realizada por la Universidad Estatal de Michigan revela que el helado es una buena fuente de calcio, un mineral que es crucial para mantener los huesos y dientes fuertes. Asimismo, se confirma que es rico en vitaminas A, D y B12, lo que garantiza una mejor función inmune y de la salud en general.
Dicha investigación también señala que el helado es capaz de disparar la producción de hormonas como dopamina y serotonina, motivo por el cual suele ser consumido cuando las personas se sienten estresadas o tristes.
Consideraciones a tener en cuenta al momento de comer helado
Aunque comerlo puede brindar beneficios a la salud, es importante tener en cuenta que algunos pueden contener altas cantidades de azúcar y/o conservadores, por lo que se recomienda hacerlo helado casero. Para elaborarlo solo necesitas nata de leche, azúcar, y el sabor de tu preferiencia.
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¿Cómo preparar helado en casa?
Hacer helado casero es una experiencia deliciosa y sorprendentemente fácil, ya que requiere de unos pocos ingredientes. A continuación te compartiremos una receta que solamente necesita de dos ingredientes pero tu puedes añadirle más para darle el sabor que más te guste, además de que no requiere de una maquina especial:
- Ingredientes:
- 500 ml de nata para montar (crema de leche) muy fría
- 400 g de leche condensada
- Preparación:
- En un bol grande, bate la nata con una batidora eléctrica hasta que forme picos suaves.
- Añade la leche condensada y mezcla con movimientos envolventes hasta que esté todo bien integrado.
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar y congela durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
- ¡Listo! Puedes disfrutar de tu helado tal cual o añadirle tus ingredientes favoritos (trozos de chocolate, frutas, frutos secos, etc.).
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