¡Abran paso que Monterrey nuevamente está por dominar el mundo! Si no sabes cómo se prepara la chocochela, no te preocupes, en breve te diremos todo lo que debes saber de esta bebida alocada de moda y que es tendencia en redes sociales por su extravagante y peculiar sabor.
Conforme pasan los años se han ido descubriendo nuevas modas en cuanto a la bebida y comida se refiere, transformando la idea central de un producto y mezclándolo con un ingrediente poco peculiar. Que mejor manera de probar los sabores que con la michelada, que ya de por si tiene varios procedimientos.
Por ello en TV Azteca Yucatán te contamos la receta originaria de Monterrey y el paso a paso para que tu mismo puedas preparar desde casa o para tu negocio esta popular bebida con sabor a manjar para los dioses.
VIDEO: ¿Michelada + Chocolate? La bebida de moda en Monterrey
Quien mejor que Monterrey para alucinarnos con sus peculiares creaciones. En redes sociales es cada vez más común escuchar el término “chocochela”, que no es más que cerveza combinada con chocolate, pero no cualquiera, pues le envuelve toda la magia de las ricas y ya tradicionales micheladas.
Según la receta, debes poner a calentar una cerveza a punto de hervor y cuando ello suceda solo deberás añadir una barra de chocolate sin azucar y una vez dejar que se vaya hirviendo.
En teoría es una bebida que se toma caliente, aunque hay versiones que indican que también fría da buenos resultados.
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¿Qué es una michelada?
Basándonos en el concepto del Diccionario Enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, esta preparación es una bebida preparada con cerveza clara u oscura acompañada con jugo de limón, sal y chile en polvo.
Con el paso de los años se ha ido transformando y adaptando según gustos de las personas, quienes le han echado desde gomitas, cacahuates, salsa inglesa, mariscos y ahora hasta chocolate de mesa. ¿Qué loco, no?.
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