Los próximos días iniciarán un periodo conocido como la Canícula, tiempo en el cual las temperaturas registrarán niveles altísimos y donde también se caracteriza por la falta de lluvias en el país.
Debido a ello expertos piden tomar puntual atención en los alimentos a consumir durante este periodo, pues debido a las altas temperaturas pueden comprometer la salud de las personas.
Pero ello es que a continuación en TV Azteca Yucatán compartimos la información que circula en redes sociales avalada por expertos en el tema.
Alimentos que no recomiendan consumir durante la Canícula
Durante el período de la canícula es común que las temperaturas superen los 30 grados e incluso los 40 grados, tal como se ha presentado en los últimos días tras la ola de calor en México.
Dicho fenómeno puede generar efectos negativos en el medio ambiente, así como en la salud humana con síntomas como:
Deshidratación, golpe de calor, problemas cardiovasculares, trastornos del sueño, problemas gastrointestinales y afectaciones respiratorias.
Expertos del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey catalogaron algunos alimentos como prohibidos de la Canícula, entre los cuales destacan:
- Alimentos crudos
- Mariscos
- Ceviches
- Fruta picada y ensaladas que venden en puestos de la calle
- Alimentos que pasan un largo tiempo expuestos a altas temperaturas
Expertos piden cuidar la preparación de los alimentos en época de calor, todo esto con el fin de evitar enfermedades gastrointestinales.
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