¿Cuál es el precio del huevo en Yucatán para febrero 2023?
Aunque ya ha comenzado el segundo mes del año, los costos siguen elevados para la población, ¿cuál es el precio del huevo en Yucatán para febrero 2023?
Continúan los costos elevados, ¿cuál es el precio del huevo en Yucatán para febrero 2023? Cabe mencionar que este insumo era una opción accesible debido a su bajo costo.
Sin embargo, ante su incremento diferencial, ya optan por comprar carnes como el pollo y el pavo, ya que su precio en algunos comercios se asemeja o puede incluso ser menor.
“El huevo, pues es sólo ya sea en el almuerzo, en el desayuno o algo así, el pollo, sí lo hacen en caldo o en comida, se puede volver a comer, y yo digo que rendiría más [...] Hay pollo hay pierna, las piernas están muy económicas y están buenas, son de día son frescas, están mucho más baratas está a 35, hasta 2 kilos, les queda para su almuerzo, su desayuno y su cena, ya de ellos depende”, indica Amira Solís, comerciante.
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Gripe aviar afecta empresarios
Comercios compran a productores independientes, indicaron que el incremento se debió a la gripe aviar que afectó a empresas de este giro desde el año pasado sin embargo, el precio elevado no da tregua en el precio.
Ante esta situación, comerciantes han optado por comprar a productores independientes como es el caso de la población menonita quienes se vieron afectados, sus costos del insumo son menores.
“Como hice un gallinero grande, hice mi incubadora de 540 huevos, y por lo mismo estoy pensando ahorita [...] Sí porque el gallinero me salió como en 70 mil pesos”, señala Jorge Janzendyck.
De esta forma es como los productores y ciudadanos continúan buscando alternativas mientras el precio del huevo se restablece.
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