Cientos de usuarios de redes sociales han reportado gran escasez de pan para sandwichón, una de las comidas más populares en las cenas navideñas de Yucatán. Según indican, en los últimos días se ha registrado un incremento considerable de la compra de ingredientes para cocinar pavo o cualquier postre.
Los comerciantes indican que se espera que estos niveles de venta se mantengan así de altos hasta el próximo 6 de enero, ya que miles de familias mexicanas se reúnen para cortar la famosa Rosca de Reyes, otra tradición en México y otros países del mundo.
Desde antes se indicó que la demanda de los productos incrementaría notablemente y esto sucede generalmente desde la primera semana de diciembre luego del pago de aguinaldos y otras prestaciones laborales.
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Se acaba el pan para sandwichón
Desde las primeras horas de este jueves 22 de diciembre, se registraron largas filas en distintas panificadoras de la capital yucateca para adquirir el pan para sandwichón, platillo que es sumamente popular entre Yucatán como parte de la comida tradicional que se prepara en fechas o eventos especiales.
“La verdad ya esperábamos esta temporada de buenas ventas, a pesar de que hay un poco de calor, esperamos que esta tendencia siga así hasta el Día de Reyes y nosotros estamos listos para atender a todos nuestros clientes”, dijo una comerciante.
Algunos negocios incluso recibieron encargos en días anteriores, lo que ayudó a que el producto se acabara aún más rápido de lo normal ya que algunos están saturados y aunque varias tiendas y panificadoras tienen producto disponible, no es suficiente ante la alta demanda de pan para sandwichón.
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Ahí mismo, a través de redes sociales, se dice que además de este producto, durante estas
fechas decembrinas
también crece la popularidad del bolillo o la telera, ya que también suelen estar presentas en las cenas navideñas.
