¿Por qué el chile está tan caro? Y es que esta pregunta ha comenzado a hacer ruido en la sociedad yucateca durante las últimas semanas junto a otros productos como el cilantro e incluso otro tipo de vegetales.
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De acuerdo a lo informado por autoridades, en los últimos meses se ha reportado un incremento en la inflación, lo cual determina fervientemente el precio de los productos comerciales en nuestro país y desde luego en nuestra entidad.
Por ello en TV Azteca Yucatán te decimos por qué el chile está caro, así como las métricas que muestran un incremento o una tendencia a la alza en productos como el cilantro u otros complementos de la comida tradicional.
¿Por qué el chile está tan caro?
Para la sociedad yucateca el chile habanero juega un papel fundamental en la ingesta y es que es usado para diversos productos típicos de la entidad o simplemente como el acompañante perfecto en las comidas.
De acuerdo a lo informado en la más reciente semanas del mes de mayo, debido a la inflación el precio del producto del chile habanero o del cilantro ha llegado hasta los $70 el kilo.
Se espera que debido a las altas temperaturas y la falta de lluvia en la entidad este tipo de productos sigan mostrando una tendencia a la alza para su comercialización en mercados del estado.
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¿Qué productos subieron de precio por la inflación?
Tan solo en el mes de marzo, diversos productos mostraron un incremento, mientras que otros tantos bajaron sus costos:
- Chile serrano incrementó 64.42 por ciento.
- Otros chiles frescos subieron 33.56 por ciento.
- Tomate verde aumentó 24.25 por ciento.
- Naranja, con 15.17 por ciento.
- Jitomate, con 13.67 por ciento.
Productos que bajaron de precio
- Cebolla bajó 22.02 por ciento.
- Transporte aéreo decreció 21.35 por ciento.
- Electricidad, 12.98 por ciento.
- Pepino, 12.22 por ciento.
- Gas doméstico natural, con 5.75 por ciento.
¿Cómo estuvo la inflación en México durante abril 2024?
La inflación en México incrementó en abril a 4.65 por ciento a tasa anual y permanece por encima de la meta oficial del Banxico, luego de que el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) creció 0.20 por ciento mensual, esto de acuerdo a lo informado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
Según la Inegi, la inflación es un fenómeno que se observa en la economía de un país y está relacionado con el aumento desordenado de los precios de la mayor parte de los bienes y servicios que se comercian en sus mercados, por un periodo de tiempo prolongado.
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